L'architecture dans la couture
Chapitre I
Des créateurs architectes
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| En haut à gauche : Maxime Simoens; à droite : 3.1 Philip Lim. En bas de gauche à droite : Riccardo Tisci pour Givenchy haute couture; Nicolas Ghesquière pour Balenciaga; Raf Simons pour Jil Sander. |
Si
les défilés de mode n'éveillent en moi qu'un intérêt limité depuis
quelques saisons, je trouve le travail de certains créateurs assez
captivant.
En 2002, Hussein Chalayan lançait : "Pour moi, la mode, c'est l'architecture qui touche au corps" (Libération
du 2/07/2002). Il semble que sa conception du vêtement ait quelques
adeptes aujourd'hui. Maxime Simoens est capable de s'inspirer d'une
perspective du château de Versailles pour élaborer une robe. Nicolas
Ghesquière, chez Balenciaga, reformule le vestiaire féminin à coups de
lignes inédites en travaillant les volumes et en bousculant l'équilibre
ordinaire.
Et, promesse de nouvelles émotions visuelles, Raf Simons, architecte de formation, a été nommé directeur artistique chez Dior...
Chapitre III
Chapitre II
Alexander McQueen
Gambas en lévitation
Du volumes et des couleurs, dans l'assiette comme dans un défilé...
Ingrédients(pour 2 personnes)
La recette
Préparer les tuiles de parmesan : dans une poêle à fond plat et lisse,faire fondre du parmesan râpé sur un rectangle d'environ 4x10cm. Quand l'ensemble fusionne en une sorte de crêpe, le retirer délicatement et le laisser refroidir en lui donnant la forme souhaitée. Faire une douzaine de tuiles.
Peler la courgette; la couper en morceaux et faire revenir dans un peu d'huile d'olive, au wok.
Mixer finement avec le lait de coco +le jus du demi citron vert, saler et poivrer.
Faire sauter les gambas cuites dans un peu d'huile et une gousse d'ail écrasée. Saler.
Déposer une tuile sur une cuillère de purée de courgette/lait de coco/citron vert, et surmonter d'une gambas poêlée.
